Guía Biología

METABOLISMO:

Corresponde al conjunto de procesos químicos que se producen en la célula, catalizadas por enzimas.

El objetivo de este proceso es: La obtención de materiales y energía para sustentar las diferentes funciones vitales.

VÍAS DEL METABOLISMO:

El metabolismo va a poder descomponerse en dos series de reacciones:

ANABOLISMO:

 Es el proceso en el cual  se obtienen sustancias orgánicas complejas a partir de sustancias simples. Existe consumo de energía.

Ejemplo: Fotosíntesis y la síntesis de proteínas.

Catabolismo:

Conjunto de procesos en las cuales las moléculas complejas son degradadas a moléculas más simples. Son procesos destructivos generadores de energía.

 Ejemplo

Glucolisis, respiración celular y fermentación.

TIPOS DE METABOLISMO

A)     La forma como se obtienen los materiales.

A.1 Autótrofos

A.2 Heterótrofos

B)      La forma como se obtiene energía:

B.1 Fotosintéticos

B.2 Quimiosintéticos

Enzimas

Son proteínas o conjuntos de proteínas y otras moléculas orgánicas que actúan catalizando los procesos químicos que se dan n los seres vivos.

¿Qué es catalizar?

Acelerar las reacciones químicas

Disminuir la energía de activación

Las enzimas no modifican la constante de equilibrio, pues se utilizan en pequeñas cantidades.

En reacciones químicas catalizadas por enzimas pueden ser en ambos sentidos.

Energía de activación

Es la energía necesaria para que los reactantes se transformen en productos.

CARACTERÍSTICAS DE LAS ENZIMAS

Son específicas

Son eficientes

No alteran las reacciones químicas

No se modifican químicamente durante la reacción

Poseen un gran poder catalítico

MECANISMOS DE LA ACCIÓN ENZIMATICA

1.- Se forma el complejo E-S

2.- Se une la coenzima a este complejo

3.- Se produce la catálisis

4.- Los productos se separan del centro activo

5.- Las coenzimas colaboran en el proceso

Existen modelos en los cuales las enzimas se unen al sustrato. Ellas son

Modelo de encaje –inducido

Modelo llave cerradura

Revise página 52 del libro SM.

Gracias

COENZIMAS:

EJEMPLOS DE COENZIMAS TRANSPORTADORAS DE ELECTRONES

NAD+/ NADH

FAD+/ FADH

NADP+/ NADPH

EJEMPLOS DE COENZIMAS TRANSPORTADORAS DE ENERGÍA

ADP /ATP

GDP / GTP

FACTORES QUE CONDICIONAN LA ACTIVIDAD ENZIMATICA

a.- Temperatura: Recuerde que la temperatura debe ser la optima para que se realice el proceso

b.- Ph: Debe ser en un medio neutro

c.- Activadores : Se unen al centro regulador, cambia la configuración del centro activo e inician la catálisis.

d.- Inhibidores : Existen tres  tipos que son competitivos, no competitivos y alostérica

d.1 Competitivos; Son sustancias.  muchas veces similares químicamente  a los sustratos, que se unen al centro activo impidiendo que el sustrato se una a la enzima.

d.2 No competitivos: Son sustancias que se unen a la enzima en lugares diferentes al centro activo, alterando la formación de la molécula.

d.3 Alosterico: Son sustancias que se unen a la enzima alterando la forma del centro activo,

e.- Envenenadores: Son sustancias que se unen al centro activo y perjudican la unión de la enzima y el sustrato.